# Dagens madoplevelse i 2023 **URL:** \ **Category:** Hyggesnak\ **Created:** [2. Januar 2023, 19:42 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607 "2023-01-02T19:42:02Z")\ **Posts on this page:** 20\ **Page:** 37
**Author:** ![line\_refsgaard](https://kattegale.dk/user_avatar/kattegale.dk/line_refsgaard/32/35_2.png) [@line\_refsgaard](https://kattegale.dk/u/line_refsgaard)\ **Post date:** [4. December 2023, 19:55 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/722 "2023-12-04T19:55:26Z")
Oste suppe er da virkelig lækkert… Her blev det pasta og kødsovs da tiden går alt for hurtig ---
**Author:** ![Beimis](https://kattegale.dk/letter_avatar_proxy/v4/letter/b/85e7bf/32.png) [@Beimis](https://kattegale.dk/u/Beimis)\ **Post date:** [8. December 2023, 11:16 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/723 "2023-12-08T11:16:24Z")
Dagems frokost Solskins boller Med thise chili ost Bare fordi ![17020341285162096698536696446661](https://files.kattegale.dk/original/3X/8/a/8a27940412f92c512001577d62a978b850e9a088.jpeg) Med venlig hilsen ---
**Author:** ![Beimis](https://kattegale.dk/letter_avatar_proxy/v4/letter/b/85e7bf/32.png) [@Beimis](https://kattegale.dk/u/Beimis)\ **Post date:** [10. December 2023, 05:00 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/724 "2023-12-10T05:00:13Z")
Tirsdag Var alene Efter fryseren var rengjort tog bare en appelsin to bananer en ostemad en klemt sodavands is Og en slant is Onsdag Toast Torsdag Jeg skulle sent afsted til noget Resten af husstanden Kylling filet i ati fry med krydderi rasp med work grøntsager og kogte ris og broccoli til Jeg rugbrød da jeg kom hjem igen Fredag Kartofler gulerødder sauce og der var lidt rester fars i fryser så det blev fars i fad med rosenkål Med bacon oven på der var klemt Oprydning i slanter grøntsager Og det var ærter, blomkåls blanding Noget tai blanding En lille håndfuld smul porre Så var der en lille stykke laks som jeg stegte til mig selv Igår bagte jeg, så der strejkede komfuret basta :cool: Så der blev serveret en rejemad Resten af huset havde været til jule hygge i heste sammen komst, med gløgg og æbleskiver, småkager og knas Med venlig hilsen ---
**Author:** ![\_DK\_Sugieh](https://kattegale.dk/user_avatar/kattegale.dk/_dk_sugieh/32/28007_2.png) [@\_DK\_Sugieh](https://kattegale.dk/u/_DK_Sugieh)\ **Post date:** [10. December 2023, 12:51 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/725 "2023-12-10T12:51:06Z")
![IMG_4010](https://files.kattegale.dk/original/3X/4/1/41e7bd76a91ed4abe66ceacb145ddbeb0344e883.jpeg) Dyreryg svøbt i bacon. Tilberedt i ovn i rødvin/flødebad med enebær osv. kartofler, rosenkål og sovs der indbyder til at hælde på drikkeglas 😄 Inden jeg får hug for den er gennemstegt, så er den hverken tør eller trist når den tilbereder i sådan et bad 😉🤭 ---
**Author:** ![DorteH](https://kattegale.dk/user_avatar/kattegale.dk/dorteh/32/1500_2.png) [@DorteH](https://kattegale.dk/u/DorteH)\ **Post date:** [10. December 2023, 12:53 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/726 "2023-12-10T12:53:35Z")
> [@\_DK\_Sugieh](#): > > Inden jeg får hug for den er gennemstegt Ikke af mig - spiser med fornøjelse rødt oksekød, men vildt skal altså _max_ være svagt rosa i min optik… 😏 ---
**Author:** ![Tea](https://kattegale.dk/user_avatar/kattegale.dk/tea/32/34475_2.png) [@Tea](https://kattegale.dk/u/Tea)\ **Post date:** [10. December 2023, 16:42 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/727 "2023-12-10T16:42:50Z")
Sous vide-tilberedt andebryst med sprødstegt skind og brune kartofler. ---
**Author:** ![line\_refsgaard](https://kattegale.dk/user_avatar/kattegale.dk/line_refsgaard/32/35_2.png) [@line\_refsgaard](https://kattegale.dk/u/line_refsgaard)\ **Post date:** [10. December 2023, 17:23 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/728 "2023-12-10T17:23:45Z")
Brunekartofler i ovn, kartofler, chips, flæskesteg, rødkål, rødvin og en fantastisk sovs I morgen asparges suppe (efter jeg nu ved hvor nemt det er at lave er det altså genialt og rimelig billig) ---
**Author:** ![Tea](https://kattegale.dk/user_avatar/kattegale.dk/tea/32/34475_2.png) [@Tea](https://kattegale.dk/u/Tea)\ **Post date:** [12. December 2023, 15:30 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/729 "2023-12-12T15:30:37Z")
Stegt flæsk med kartofler og persillesovs. 🙂 ---
**Author:** ![Jeanette](https://kattegale.dk/user_avatar/kattegale.dk/jeanette/32/50975_2.png) [@Jeanette](https://kattegale.dk/u/Jeanette)\ **Post date:** [12. December 2023, 18:08 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/730 "2023-12-12T18:08:48Z")
I går og i dag boller i karry med ris ---
**Author:** ![Tea](https://kattegale.dk/user_avatar/kattegale.dk/tea/32/34475_2.png) [@Tea](https://kattegale.dk/u/Tea)\ **Post date:** [16. December 2023, 16:44 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/731 "2023-12-16T16:44:32Z")
En lækker bøf, stegte champignons, ovnkartofler, bearnaise og rødvin. Man har vel ferie. 🤩 ---
**Author:** ![MorTilKatja](https://kattegale.dk/user_avatar/kattegale.dk/mortilkatja/32/32771_2.png) [@MorTilKatja](https://kattegale.dk/u/MorTilKatja)\ **Post date:** [16. December 2023, 17:48 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/732 "2023-12-16T17:48:52Z")
Årets sidste portion fedtkager klar til ovnen 😃 ![IMG20231216184618](https://files.kattegale.dk/original/3X/f/d/fda82b2858b89026ba6e2988b880206e4e4a4e5a.jpeg) ---
**Author:** ![Beimis](https://kattegale.dk/letter_avatar_proxy/v4/letter/b/85e7bf/32.png) [@Beimis](https://kattegale.dk/u/Beimis)\ **Post date:** [16. December 2023, 17:49 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/733 "2023-12-16T17:49:09Z")
Søndag stegte pølser kartofler gulerødder og sause Kogte også okse køds suppe Mandag oksekød suppe Tirsdag stegt lamme ben Kartofler gulerødder og sauce Onsdag oksekød suppe Torsdag oksekød suppe til resten af huset. Jeg tog en rugbrøds mad så var der nok Fredag kylling lår i ovn med Kartofler sauce og salat med flere ting til I dag Stegte sild med Kartofler og god gammeldags mælke sovs (skære fast 🕶) Og røde hotdogs til resten med hjemmelavet agurk salat Med venlig hilsen ---
**Author:** ![Temple\_Bar](https://kattegale.dk/user_avatar/kattegale.dk/temple_bar/32/106_2.png) [@Temple\_Bar](https://kattegale.dk/u/Temple_Bar)\ **Post date:** [17. December 2023, 06:58 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/734 "2023-12-17T06:58:00Z")
Fredag aften stod på fiskesuppe og skaldyrsfad på restaurant Figaro i Tivoli. Superlækkert mad - og jeg fik resterne af skaldyrsfadet med hjem, så jeg kan koge fond til en god portion fiskesuppe 😃 ![image](https://files.kattegale.dk/original/3X/b/7/b768d6f25c0803f3816d3ddf60542f441e911ac0.jpeg) ![image](https://files.kattegale.dk/original/3X/c/d/cda763118580ffb310597edca1d229c94abfb668.jpeg) ---
**Author:** ![Temple\_Bar](https://kattegale.dk/user_avatar/kattegale.dk/temple_bar/32/106_2.png) [@Temple\_Bar](https://kattegale.dk/u/Temple_Bar)\ **Post date:** [17. December 2023, 07:00 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/735 "2023-12-17T07:00:48Z")
Lørdag aften var vi på Restaurant Bollywood i Kødbyen. Jeg mistænker, at deres manglende alkoholbevilling koster dem en del kunder, men maden var fantastisk og så kan man være sikker på at kunne køre hjem 😉 Vi valgte “Mother’s Choice”, som er et udvalg af retter fra menukortet, som skal bestilles af hele bordet. Det var superlækkert og der var så meget, at ingen af os kunne spise op på trods af, at vi endte med at spise ret sent og derfor var sultne. ![image](https://files.kattegale.dk/original/3X/7/7/772943b5387a5b08d49e561b7f5830555a1ff584.jpeg) ---
**Author:** ![Enki](https://kattegale.dk/user_avatar/kattegale.dk/enki/32/569_2.png) [@Enki](https://kattegale.dk/u/Enki)\ **Post date:** [24. December 2023, 11:26 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/736 "2023-12-24T11:26:00Z")
**Madhjælp** - Nogen der kan sige mig, hvor lang tid en 1770 g ribbensteg skal have, og ved hvor mange grader? Af det jeg nogenlunde kunne google mig til, så ind i en kold ovn, tænd på 200 grader, og min. 1½ time, lyder det rigtig? ---
**Author:** ![Beimis](https://kattegale.dk/letter_avatar_proxy/v4/letter/b/85e7bf/32.png) [@Beimis](https://kattegale.dk/u/Beimis)\ **Post date:** [24. December 2023, 11:32 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/737 "2023-12-24T11:32:00Z")
Lyder meget rigtigt men tjekker lige når vi er færdige med at spise ---
**Author:** ![Beimis](https://kattegale.dk/letter_avatar_proxy/v4/letter/b/85e7bf/32.png) [@Beimis](https://kattegale.dk/u/Beimis)\ **Post date:** [24. December 2023, 12:10 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/738 "2023-12-24T12:10:24Z")
Så fik jeg lige set rigtig på det, det lyder meget rigtig, hvis svær bliver sprød hurtigt Kun jeg godt finde på og sætte den ned til 175 Og husk lad lige stegen stå og trække 10 min inden du skære den ud ---
**Author:** ![Beimis](https://kattegale.dk/letter_avatar_proxy/v4/letter/b/85e7bf/32.png) [@Beimis](https://kattegale.dk/u/Beimis)\ **Post date:** [24. December 2023, 13:13 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/739 "2023-12-24T13:13:25Z")
Har du mod på lang tids stegt en anden gang Nu er det vist for sent Då har jeg god erfaring med denne her > **[Langtidsstegt ribbensteg - Opskrift på ribbensteg i ovn med sprød svær](https://www.madformadelskere.dk/langtidsstegt-ribbensteg/)** > > Den bedste ribbensteg i ovn får du hvis du laver langtidsstegt ribbensteg. Den har masser af smag, og så får du en skøn sovs og sprøde svær. ---
**Author:** ![Enki](https://kattegale.dk/user_avatar/kattegale.dk/enki/32/569_2.png) [@Enki](https://kattegale.dk/u/Enki)\ **Post date:** [24. December 2023, 13:56 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/740 "2023-12-24T13:56:35Z")
Ideen er god, men mit forhold til at lave mad er, det skal overstås så hurtigt som muligt. :ups: ---
**Author:** ![Enki](https://kattegale.dk/user_avatar/kattegale.dk/enki/32/569_2.png) [@Enki](https://kattegale.dk/u/Enki)\ **Post date:** [24. December 2023, 20:13 UTC](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607/741 "2023-12-24T20:13:36Z")
Vellykket julemiddag, som overgik mine forventninger. :thumbup: Ribbensteg som blev god og med sprøde svær, vist mere held end forstand, for ud over at jeg først lod sværen være nedad i vandet en halv time, før jeg vendte den, gav den salt og ind i ovnen igen. Så gjorde jeg intet andet, så jeg er meget tilfreds med hvordan den blev. Jeg lavede lidt ovnkartofler til, havde købt en pose bruneret kartofler som blev varmet på en pande. Så fik jeg den hjemmelavet rødkål til, den var god. Det ændre næppe på at jeg ikke er den store rødkål spiser, men tror aldrig jeg har spist så meget rødkål som i dag. :ok: Havde ribsgele og chips, og lavede en salat til, for det er rart med noget mindre tungt og mere frisk, til al den tunge mad. Sjovt nok spiser jeg hverken valnødder eller honning normalt, men sammen på den her måde, kan jeg godt lide det. Dressingen sprang jeg over, for det gør jeg mig normalt ikke i. [Salat med æble og honningristede valnødder](https://www.louisesmadblog.dk/salat-med-aeble-og-honningristede-valnodder/) [Forrige side](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607.md?page=36) [Næste side](https://kattegale.dk/t/dagens-madoplevelse-i-2023/240607.md?page=38)