Langtids stegning af flæskesteg?

Ja nu er jeg lidt meget i tvivl om hvor længe jeg skal stege flæskestegen, den vejer 2,3 kg, og vi skal om og svømme her 15,30-18,00 ca,

Jeg tænker at sætte den ind kl 15 og så give den ½ time ved god varmen og så skrue ned og lade den stege færdig mens vi er i svømmehalen, men er i tvivl om den skal have længere tid, vi plejer at have en mindre steg når det bare er os, så det er ikke så ofte jeg laver så stor en :slight_smile:

den bedste vil være at du sætter den i ovnen lige inden i tager afsted i svømmehallen og så skal den være ved lav varme, ca 150 grader og når i så kommer hjem kan du skrue den op på 250 grader til den er færdig og husk at holde øje med sværene og virker de ikke som om de bliver sprøde kan du med fordel sætte den over på varmluft til den er færdig og er sværene ved at blive for mørke kan du dække stegen med staniol