Igår gæster til påskemad mad ude fra det var sild, tarteletter, fiskefilet, lam med kartoflerog salat, leverpostej lun, æg og rejer, mørbrad bøf, lun, ostebord , til kaffen var der indkøbt påskefløde boller, trøfler og is
I dag Biksemad med rester fra fryseren
Alt det fra påske mad
Bliver gemt til i morgen måske gæster til rester
Jeps jeg er kommet der til jeg godt kan finde på og give invitation til rester
Pizza i vores pizzaovn… elsker det… og gerne laver vi nogle med kartofler, pesto og ost… nogle gange kartofel med marscapone og bacon… i dag var det meget mere ud fra hvad vi har hjemme… men kartofler har vi altid…
Onsdag fiskesuppe med hvidfisk og rejer
Torsdag fiskedeller med brasekartofler, smørsovs og remoulade.
Fredag kolde spareribs med salat
Lørdag er jeg inviteret på påskemiddag med bl.a. stegt lam og ungarsk agurkesalat
Søndag er jeg klar til pasta med vannameirejer i flødesovs
Forleden fik jeg lavet en ny favorit, løst inspiret af forskellige opskrifter:
Skivede løg og champignoner, sammen med friskost og gorgonzola i et fad i ovnen - der står det pænt og passer sig selv.
Røres sammen med helbladet spinat, og serveres til pasta og kylling. Til næste gang, vil jeg huske at have lidt (madlavnings)fløde hjemme, så ostesovsen eller hvad vi skal kalde den, bliver mere cremet. Men klar vinder!
I går stod den på dato-pølser med flødekartofler med ost og bacon (fra Peka) - ganske fint.
I dag kommer kæresten, og vi skal prøve os med ølbraiserede svinekæber og en god kartoffelmos. Havde købt svinekæber på tilbud, og vil have dem ud af fryseren inden det bliver for varmt til den slags mad.
Vi var på Café Alrø idag og få tarteletter. Anledningen var at Michaels kat blev 16 år.
Så vi var 8 mand afsted.
Alrø er kendte for deres tarteletter og de var rigtig gode