På menukort og på glas med saucer har jeg set betegnelsen ‘Korma’ og 'Chicken Korma".
Hvad er Korma?
Smagsmæssigt i hvilken retning?
Hvad bruger man det til?
Kunne man bruge det i andre sammenhænge med velsmag til følge?
Kort sagt, Korma, anyone?
[QUOTE=MiSi;712885]På menukort og på glas med saucer har jeg set betegnelsen ‘Korma’ og 'Chicken Korma".
Hvad er Korma?
Smagsmæssigt i hvilken retning?
Hvad bruger man det til?
Kunne man bruge det i andre sammenhænge med velsmag til følge?
Kort sagt, Korma, anyone?[/QUOTE]
Korma er betegnelsen for en karryret med kokosmælk.
Google er din ven 
[QUOTE=Gizzemissen;712908]Korma er betegnelsen for en karryret med kokosmælk.
Google er din ven ;)[/QUOTE]
Og ligesom alle andre varianter af indiske karryretter, står det én fuldstændigt frit for, hvad man vil tilsætte af kød, kylling, fisk eller skaldyr.
Tak 
Det er da herligt at vide. Det indiske køkken kan byde på lækker vege-mad.
Senest var jeg inde på et par restaurant-sites:
http://indianflavours.dk/menu.html#vegetar
http://restaurantindiatown.dk/menu.html
At en af dem så har en “Vegetarien Soup” med kylling, tja…