Vi skulle dele en halv Dekster kalv med min datter.
På trods af den var pateret, så er det sku alligevel hårdt for kadaveret, at få det delt og i fryseren.
Farsen skulle vi selv putte i mindre poser.
Der blev slagtet 2, ud over et hjerte, ville ingen have detvøvrige indmaden, så vi fik 2 tunger og to lever.
Leverene vejede 7,9 kg og var frosset ned i en klump lidt afet arbejde at få delt
Jeg er ved at koge et halvt hvidkål og en medister, for i aften vil jeg have stuvet hvidkål med medister. Resten af hvidkålen vil jeg bruge til en stor portion karrykål i morgen. Der bliver en hel del til fryseren, så jeg får nem mad senere.