Spørgsmål om miso-pasta

Nu har jeg lige lavet Miso suppe for første gang og der er altså voldsomt meget miso-pasta tilbage siden jeg kun har brugt 3 skefulde ud af 500g. Siden indholdsfortegnelsen er på … kryptiske skrifttegn (jeg formoder japansk) er der ikke meget hjælp at hente der. Så…

Hvor længe kan en åbnet pose miso-pasta holde sig ? (lukket med clips og på køl)
Kan jeg evt pakke pastaen om i små potioner og fryse den ? (kan den tåle det?)

Ja, det kan den. Kan vist holde sig i ca. 6 måneder (står der på min pose). Men kan også fryses ned.