[QUOTE=Ann K;1006758]Okay???
Jeg har lige et lille “hul” i aften mellem kl 18 og 22… kan sikkert sagtens finde til Ishøj med en pakke smør :D[/QUOTE]
jeg skal allerede have gæster 
ellers var du SÅ velkommen…
hvis du har huller senere på ugen - så er jeg altid frisk på at bage et ekstra!! 
Det der er jo ikke boller, det er franskbrød i kugler 
En bolledej skal der da både mælk og æg i O.o - det er det der gør boller til noget særligt 
Bortset fra det, så lyder det godt med langtidshævede boller. Det gør altså en masse ekstra for smagen
Jeg har ikke nogen rigtig opskrift - det er på slump :
vand
gær
ca. en spsk smør
mel
kardemomme
salt
sukker
Jeg laver bare en almindelig bolledej og kan mærke i hænderne, når den er der…[/QUOTE]
Øvs nå det er vel også snart tid til at bage en stak boller
[QUOTE=TrekkieGrrrl;1006961]Det der er jo ikke boller, det er franskbrød i kugler En bolledej skal der da både mælk og æg i O.o - det er det der gør boller til noget særligt
[/QUOTE]
Nemlig…
½ l mælk
1 æg
1 tsk salt
1 tsk kardemomme
evt sukker
gær
mel til det hele er samlet og ikke længere klistrer fast til hænderne…
Pensl med pisket æg.
Om bollerne langtidhæver (koldhæver) eller bare hæver almindeligt er lidt lige meget efter min mening men det letteste er naturligvis koldhævningen…