Eftermiddagskaffen var de første jordbær fra haven med is
Lørdag fik jeg en rest laksetærte med salat - og så kogte jeg skaldyrsfond til den store guldmedalje
Søndag lavede jeg fiske- og skaldyrssuppe med tigerrejer, torskefilet, almindelige rejer, nudler, fennikel og forårsløg
Lørdag den 1
Biksemad af smĂĄ rester
Søndag 2 sent hjemme
1 Kæmpe hot dogs. Lavet af flutes og kæmpe pølse hjemme lavet agurk salat
Mandag 3 rester fra en der holdt grill aften Lørdag
Lidt pølser. Koteletter og ben, fløde kartofler
Jeg kom lidt grøntsager i fløde kartofler
Og alt kød, blev skåret småt ud, så man kunne få lidt af hvert
Tirsdag
Opskrift fra Thise. FuldmĂĄnd vafler med rejer samt en lille stykke skinke stang lavet af en rest hamburgerryg fra fryseren og peber ogsĂĄ fra fryser
Svampe rest fra grill
Onsdag rest af begge ting fra tirsdag
Og så blev jeg lige spurgt om jeg ville have en næsten fyldt banan kasse blandt frugt, som ellers bare blev smidt ud, en rest fra mandag til noget møde
Nektariner var nogle ikke engang modne
fersken var slet ikke
Pære 2 slags var kun få spiseklar
Nogle fĂĄ appelsiner
Æbler 3 slags var som ny købt
10 bananer grønne
10 lidt gule
8 butiks salg
3 med en par brune prikker pĂĄ
Lavede en stor skĂĄl frugt salat
Satte alt frugte ud i garage i nat så det stod køligt
Og nu hentede det ind i bryggers igen
Der skal laves nyt frugt salat til aften, mĂĄske det bliver med rĂĄcreme til
Torsdag
Koteletter der var marineret i ovn
Brasede kartofler og salat
Frugt salat bare med rĂĄcreme til
Fredag
Ris og forĂĄrs ruller
Igen frugs salat
Lørdag
Stegt lever
Bløde løg
Rødbeder
Kartofler og sovs
Hasselbagt selleri
Til efter middags kaffe
Rester af frugt salat fra fredag
Mandag og tirsdag fik vi stribet flæsk med persillesovs
Onsdag og torsdag kotteketter i fad, heri akt godt af grønt fra køleskabet. Med rus og flytes til
Fredag guldkylling
I går var helbredet ikke ned os og absolut ingen appetit, så ud over morgenmaden fik vi en bolle om eftermiddagen og lidt jordbær med fløde om aftenen.
I dag skal der laves en stor portion mørbrad i fad, så vi har til at tage med på de næste to udstillinger
Søndag kom min bror og hans kone til frokost. Og vi fik en god hakkebøf med med løg og spejlæg på rugbrød.
Til eftermiddagskaffen fik vi hjemme bagte boller med smør og Tiger roulade med flødeskum.
Til aftensmad var vi kun os selv og der var en bøf tilovers fra frokosten,som manden fik, og en del løg. Og Jeg havde en bøf i fryseren som jeg tog op og stegte sammen med et par æg.
Så to gange hakkebøf med bløde løg og spejlæg på samme dag.
Mandag lavede jeg gullash til ham, og en wannabe vegetar gullasch til mig selv.
Tirsdag fik vi pølser med brød/hotdogs.
Onsdag spiste vi resten af gullaschen fra mandag.
Torsdag kan jeg ikke huske hvad vi fik .
Fredag fik vi karbonader med brasede kartofler.
Lørdag fik vi endnu engang hotdogs.
I dag søndag skal vi bare have en ostemad.
Og senere en fuglerede serveret som en mini forĂĄrs lagkage.
Det er smagt til, og smager fantadtisk, 3 måltider er klar, de 2 gemmes til de næste show weekender
Selvom jeg i højere grad mangler plads end mad i min fryser, fik den lige et yderligere tilskud i går.
Jeg havde købt en stor bakke gulerødder, da jeg skulle koge skaldyrsfond, og de var allerede begyndt at se lidt underlige ud. Tilsat den rest fennikel og forårsløg, jeg havde fra samme kogning og resten af en bøtte creme fraiche samt ½ chili fra mine Jamaican beef patties blev det til en stor portion suppe - og tre bøtter til fryseren 
Søndag
Ved ikke hvad retten hedder
Men vi kalder det flæsk i panden
Men steget flæsk i panden, med kartofler og mælk
Med speget flæsk på rugbrød til. Vi bruger nu spegepølse
Rødbeder og purløg til
Det er en gammel ret, og tro den var en sparre ret
Mandag
Vi fik rester
Der var ikke sĂĄ meget
Men sĂĄ gik jeg det sidste frugt lavet i frugt salat
Og sĂĄ fik vi dessert en helt almindelig mandag 
En gof hjemmelavet burger, med dalat og agurker fra egen have
Boller i karry
Græske bøf med spidskålssalat og nye kartofler i ovn
I aften skal vi have “kylling” i karry og løse ris.
En af vores yndlings retter
Tirsdag sent sent hjemme
Kold blomkål med fisk , æg, ærtet og kold sovs ril. Samt flutes
Onsdag rester af det og det sidte kolde ris og kødsovs.
rester af kødsovs røg i fryseren til pizza
Torsdag
Stegt spidskĂĄl
Hasselbagt selleri
Brasede kartofler
Og nakke koteletter i ovn
Fredag gæster
Frittere
Hjemme lavet kartofle salat
Flødekartofler
Mørbrad på grill
Pølser og brød med alt til
Hjemmelavet agurkesalat
Dessert
Stor marengs med is og frugt
2 skuf kager
Chokolade
Lørdag rester af,kartofle salat og kød til frokost
Aften til fest
Søndag
rester fra festen Lørdag
Fredag fik jeg min yndlingsret - gratis mad 
Dels var der udvidet fredagsbar på arbejde, hvor der var en foodtruck med nogle ret gode burgere og lækre canapéer (bl.a. med laks) og dels var jeg til fødselsdag hos Supermarco (for ikke-københavnere er det et italiensk specialsupermarked), hvor der var smagsprøver på mange lækre ting.
Lørdag fik jeg hakkebøffer med flødelegeret kålblanding stegt på panden.
Søndag skal jeg have skaldyrssuppe
Mandag står menuen på oksekebabsalat med brug af flere af de grøntsager, jeg har i skuffen
Tirsdag skal jeg have kyllingefrikadeller med ratatouille
Onsdag skal jeg have egg fried rice med oksekebab
Og så er planlægningen ikke kommet længere
“Ikke længere” - frem til onsdag er sgu’ da langt, jeg har endnu ikke besluttet hvad søndagens menu ender på… 
Jeg tager som regel mad ud af fryseren til 3 dage af gangen. Det giver mig på den side mulighed for at variere i forhold til f.eks. variation af kød (kylling, fisk, oksekød m.v.) og på den anden side en variation i forhold til færdigt produkt (suppe, skært kød, hakket kød m.v.) og samtidig betyder det, at jeg har mad i køleskabet, der kan tilberedes inden for x antal minutter/timer og det kan gøre forskellen visse dage.
Og det er et p*sse godt princip - ville ønske jeg var lige så struktureret, for det er dæleme ofte jeg godt kunne bruge et “quick fix”… 
Det kræver tilvænning, ligesom så meget andet 
Men jeg er glad for at være tilvænnet, for det gør mine hverdage SÅ meget nemmere end før.
I dag fik vi hakkebøf med mange bløde løg, kartofler og en lækker sovs. Det sidste var der en god rest tilbage af, ved dog endnu ikke hvad den skal bruges til.
