Danske specialiteter

Jeg fornemmer I har mulighed for at holde varene til kurven på køl? For ellers ville jeg nok vælge varer, der kunne holde sig ved stuetemperatur…

I en kurv kunne man jo putte lidt “danske luksus specialiteter”, sydesalt fra Læsø, rapsolie fra Bornholm, dansk honning, bolcher, honningkager fra Chistiansfeldt, bornholmske rugkiks og den slags…
Ølkurven… Der er jo rigtigt mange muligheder! Hvis I har et lokalt bryghus så tag forbi dem. Eller kontakt din lokale afdeling af Danske Ølentusiaster. Og den nemme løsning er at smutte forbi et par supermarkeder og se, hvad de har på hylderne. Eftersom jeres venner er tjekkiske, så ville jeg nok ikke vælge pilsner-typen. Ørbæk laver nogle dejlige øl: Fynsk forår med hyldeblomst og Blueberry Hill Ale er begge lidt specielle og meget skønne øl. Refsvindinge laver Ale no. 16 og Mors Stout, som også er super lækre. Og så er der Svaneke Bryghus på Bornholm. Deres Brown Ale og Mørk Guld synes jeg er super gode, men det er jo smag og behag… Og ellers kig efter øl fra Fur. Og I har også et bryghus i Århus (som jeg så godt nok ikke er imponeret af…) Skands laver også dejlige øl… Bum-bum… Og ellers kan jeg anbefale Hornbeer, Mikkeler…

Faktisk er flæskesteg med svær også ret dansk. Der er ikke ret mange andre steder hvor man spiser huden med :wink:

Men marinerede sild (med carrysalat) skal der da næsten til. Og så sagde Birthe noget vigtigt:Osteskæreren!

Vi havde for nogle år siden besøg af et par hollændere, og de var vildt betaget over vores osteskærer og ville straks ha’ sådan en med hjem. Deres var den “gammeldags” type ostehøvl som smadrer osten mere end den skiver den L

Medister er vel ikke mere klamt end alle andre former for pølser? Og fint at nogen ikke kan lide det (uanset om det er tanken eller smagen) men på mig virker det altid provokerende når nogen siger ADR til mad. Selv undgår jeg skimmelost af den type der har skimmel indeni (brie er f. eks fint med mig) men jeg sidder ikke og siger adr over det når Manden prøver at forklare at det er en gudespise.

Honningkager fra Christiansfeld
Gammel Dansk