Man 19/3
Kyllingefilet m. pastasalat
Tirs 20/3
Svensk torskefad (dk-kogebogen, uge 12)
Ons 21/3
Hk. Oksekød og grønsager m. kartoffellåg
Tors 22/3
Lækker mørbradgryde II
Fre 23/3
Rester fra torsdag
Lør 24/3
Søren ikke hjemme
Søn 25/3
Oksetournedos m. tomatsalat og fritter
Ikke at jeg tror, at nogle rigtigt bruger denne tråd mere, men her kommer vores madplan for næste uge:
Man 26/3
Broccolisuppe (Grønne Køkken 145)
Tirs 27/3
Krydrede oksespyd m. hvedekernesalat (Mad! 78)
Ons 28/3
Bønnegullasch (Grønne køkken 188)
Tors 29/3
Krydrede oksekødsboller m. pasta og tomatsauce
Fre 30/3
Rib eye m. hj.lavet bearnaise og pommes frites
Lør 31/3
Porretærte m. langtidsbagte tomater
Søn 1/4
Rester af tærte
Uge 13:
Mandag: Kyllingelår m. kartoffelbåde, tzaziki og fetaost
Tirsdag: Det samme som mandag
Onsdag: Stegeben m. tofler og brun sovs
Torsdag: (Alene hjemme) Hvidløgsmarinerede tigerrejer m. kartoffelbåde, flutes og salat
Fredag: (Alene hjemme) Råstegte kartofler m. T-bone steak
Lørdag: (Alene hjemme) Hakkebøf m. tofler, champignonger, bløde løg og tofler
Søndag: (Alene hjemme) Spaghetti m. kødsovs
[QUOTE=Bølle-missen;818380]Ikke at jeg tror, at nogle rigtigt bruger denne tråd mere, men her kommer vores madplan for næste uge:
Man 26/3
Broccolisuppe (Grønne Køkken 145)
Tirs 27/3
Krydrede oksespyd m. hvedekernesalat (Mad! 78)
Ons 28/3
Bønnegullasch (Grønne køkken 188)
Tors 29/3
Krydrede oksekødsboller m. pasta og tomatsauce
Fre 30/3
Rib eye m. hj.lavet bearnaise og pommes frites
Lør 31/3
Porretærte m. langtidsbagte tomater
Søn 1/4
Rester af tærte[/QUOTE]
Bønnegullash?
Opskrift?
[QUOTE=PiaR;818537]Bønnegullash?
Opskrift?[/QUOTE]
½ kg rødbeder
150 g løg
2 fed hvidløg
300 g gulerødder
300 g kartofler
2-3 Skorzonerrøder
4 spsk. olivenolie
2 tsk ristede spidskommenfrø + lidt ekstra
1 tsk paprika
4 dl. grøntsagsbouillon
4 dl. kogte brune eller sorte bønner
2 spsk hvedemel
2 dl creme fraiche
spirer til toppen
Kog rødbederne (20-40 min, evt. dagen i forvejen)
Hak løg og hvidløg. Skær gulerødder og kartofler i små tern. Skær skorzonerrødder i 1 cm. stykker. Svits de 5 ting i olien til løgene er klare. Flå rødbederne og skær dem i små tern. Kom dem i gryden sammen med krydderierne, et drys salt og bouillon. Lad simre under låg i 10 min. Tilsæt de kogte bønner og varm igennem. Smag til.
Rør melet ud i lidt vand og rør jævningen i retten lad den koge igennem.
Server retten med creme fraidhe smagt til med spidskommen, salt og hk. persille. Dertil Quinoa, eller ris. Drys med spirer.
Har ikke selv smagt retten endnu, så kan ikke sige noget om smagen. Men syntes det lød godt 
Det lyder rigtig, rigtig godt!
Jeg æælsker bønner.
[QUOTE=PiaR;818802]Det lyder rigtig, rigtig godt!
Jeg æælsker bønner.[/QUOTE]
Jeps… men er der ikke noget andet man kan bruge i stedet for rødbeder?
Jeg kan ikke fordrage kogte rødbeder nemlig 
[QUOTE=Ann K;818804]Jeps… men er der ikke noget andet man kan bruge i stedet for rødbeder?
Jeg kan ikke fordrage kogte rødbeder nemlig :D[/QUOTE]
Mon ikke du sagtens kunne finde på et alternativ? Du plejer at være godt kreativ på det område
Tja… mange tak
Tænkte lidt på evt at bruge sødkartoffel, men det bliver vist lige lovlig både sødt og udsmattet… måske kartofler, men det er der jo allerede i og jordskokker har en ret karakteristisk smag, som jeg heller ikke helt kan forstille mig vil passe til…
Hmm… jeg har faktisk sødkartoffel liggende… kunne jo prøve at lave en portion på tirsdag, og så med rødbedespirer og salat af spæde rødbedeblade… sammen med quinoa… jo - som plan lyder det lækkert… så må jeg jo prøve om det også er det i virkeligheden 
(ellers får hundene vegemad den aften )
Pastinak eller persillerod som alterntiv?
Nå, men her er så et bud på næste uges madplan herhjemme…
Mandag: spise ude, take-away, eller måske noget hjemmelavet let, hakkebøffer m spanske kartofler og en melonsalat til forret… skal lige se, hvordan det går…
Tirsdag: Da giver jeg Louises bønnegullash en chance - dog med sødkartoffel i stedet for rødbeder…
Onsdag: Det er længe siden at jeg har fået indiske kødboller i krydret tomatsauce, med chapati eller naan og en god raita… så behøver jeg ikke ris til… (gider ikke koge dem )
Torsdag: Et eller andet take away… eller hvis jeg smutter afsted omkring frokost en god sandwich m enten æg eller frikadelle… Brian skal vaskes hos Inge/cæsar, så det skal være let og nemt… ingen af os gider at stå og lave mad efter at have vasket perserkat
Fredag: Jeg har med garanti hakkekød tilovers onsdag, så hvis jeg er smart det bliver nok lavet til en kødsovs samme aften … så skal den bare varmes og koges noget pasta - vupti aftensmad
Ganske smart i betragtning af at jeg skal til Fredericia og stille op, overnatning på et B&B med mulighed for at lave mad… Er ret sikker på at hverken jeg eller Camilla gider at rende rundt i enten Fredericia, Middelfart eller Strib for at finde et sted at spise…
Weekenden: Det er udstillingsweekend… aner det simpelthen ikke
Hey, det var da en ide… lidt flere kartofler, og så pastinak (fordi jeg vældig godt kan lide smagen af den ) og så lidt sødkartoffel for at give sødme, som der jo ville være kommet fra rødbeden…
Takker, det prøver jeg
Skal nok melde tilbage om det bliver helt uspiseligt
I dag: Biksemad af rester.
I morgen: Cevapcici
Fredag: Culottesteg med kartofler á la Annie med tomatsalat og til dessert æbletærte med creme fraiche (får gæster)
Lørdag: Påskefrokost hos moar, så der er nok ikke plads til aftensmad :høhø:
Søndag: Hjemmelavede burgere.
Mandag: Spaghetti kødsovs á la Annie.
Tirsdag: Rester fra i går.
Onsdag: Pitabrød.
Det kan godt være der bliver byttet rundt på nogle af dagene, men det er i hvert fald det jeg har købt ind til, til den kommende uge
Vi er godt i gang med vores madplan, men I får lige alle dagene alligevel.
Tirsdag: Risotto med henholdsvis laks (til mig) og medister (til Flemming)
Onsdag: Steg af oksefilet med hasselback-kartofler, bearnaise og lun peberfrugt/rødløgssalat
Torsdag: Biksemad af resten af medisteren og oksestegen
Fredag: I byen og spise
Lørdag: Tortillas
Søndag: Gullasch med hjemmelavet kartoffelmos
Mandag: Rester fra søndag
Tirsdag: Chili con carne
Mandag: Biksemad lavet i ovn af rester fra Flæskestegen
Tirsdag: Tortellini i tomatsauce med kartoffel-pølser og grønt
Onsdag: Kalkun i bbq-sauce med blomkål-kartoffelmos
Torsdag: Rester
Fredag: Hjem og spise hos de gamle
Lørdag: I byen og spise
Søndag: Spicy hvidløgskylling med stegte ris
Man 9/4
Forloren hare
Tirs 10/4
Rester af forloren hare
Ons 11/4
Madpandekager m. fyld
Tors 12/4
Rester af madpandekager
Fre 13/4
Lakseportioner m. grønt og pasta
Lør 14/4
Tortellini m. blandet grønt og madfløde
Søn 15/4
Gryderet m. oksespidsbryst.
Mandag; 5 retters italiensk menu
Tirsdag: Indisk dahl
Onsdag: Burger.
Torsdag: hakkebøf m alm kartofler og sødkartofler.
Fredag. Gnochi m basilikumpesto og hakkebøf.
Lørdag: påskebanko hos Viking Cats = noget af Malles lækre mad
Søndag: tja, lad os nu se hvordan jeg har det : )
I dag: pastasløjfer m kødsovs fra i går
Ons: kyllinge/kartoffel/champignon spyd m avocado dressing
Tor: mørbrad på grill m hasselbach tofler
Fre: frikadunser på gammeldaws vis
Lør + søn: hvidløgs okse roastbeef
Nå… har måtte opgive den oprindelige madplan… og finde på noget andet…
Igår blev det til risotto m soltørrede tomater, rødpeber, chilliost og basilikum…
idag står den på rodfrugtsmos m millionbøf…
torsdag: pennepasta (fuldkorn) m kødsovs…
fredag: minutbøf m karameliserede sødkartofler…og en god quinoasalat…
lørdag - stadig påskebanko.
søndag - en ny suppe på sødkartoffel og æbler… skal prøves… er det helt slemt har pizzariaet vel åbent?
Vores madplan for den næste uges tid
I dag: Chili con carne
Fredag: Bøffer af oksefilet med grøn salat og bagekartofler med hvidløgssmør
Lørdag: Andebryst til mig og bøf eller kyllingefilet til Flemming, dertil speltkernesalat
Søndag: Pasta med kødsauce
Mandag: Tortillas med salat og resten af kødsaucen
Tirsdag: Rodfrugter i fad med kyllingefileter og cheasy fraiche-dressing
Onsdag: Frikadeller m. kartofler og cheasy fraiche-dressing
Torsdag: Rugbrød med resten af frikadellerne, æg og diverse pålæg
Fredag: Spise hos svigerne
Lørdag: Hjemmelavede burgere