Nå, Charlotte … hvad sagde gæsterne til skyrkagen - og var der nok ??[/QUOTE]
De sagde, må vi få opskriften? :høhø:
Vi endte med at være 30 - jeg lavede tre gange portion med dobbelt bund (og den bund var lige voldsom nok, synes jeg), og der var et lille hjørne tilbage af kagen.
[QUOTE=Charlotte Oeh.;1080293]De sagde, må vi få opskriften? :høhø:
Vi endte med at være 30 - jeg lavede tre gange portion med dobbelt bund (og den bund var lige voldsomt nok, synes jeg), og der var et lille hjørne tilbage af kagen.[/QUOTE]
Det må da siges at være en succes - både at blive spurgt om opskriften - OG at der kun var så lille et stykke tilbage - men den er også bare god, den kage 
Ja, tænker at det nok er lidt for meget bund - men så ved du det til næste gang 
Jeg så vanilje-skyr i Føtex i dag Fra deres Levevis-mærke 
Så nu kan det altså fås
[QUOTE=TrekkieGrrrl;1081215]Jeg så vanilje-skyr i Føtex i dag Fra deres Levevis-mærke
Så nu kan det altså fås :D[/QUOTE]
Måske de har fået et tip om, hvad der hærger her på Kattegale :høhø:
Kunne være jeg skulle prøve at lave den til i morgen, når sønnen kommer og spiser med. Den ser godt nok lækker ud da
Husk, at den skal trække!
Jeg skal lave den i morgen Får gæster torsdag og så skal vi have den der
Har lige for første gang smagt skyr…mums med lidt syltetøj…
Yeps, men hvis jeg laver den i morgen formiddag, er den sikkert spiselig i morgen aften
Så er kagen sat i køleskabet… glæder mig til at smage den i morgen aften
Jeg lavede den i formiddags, og efter 9 timer på køl var den stabil nok til, at jeg turde fjerne springformen.
Jeg ved ikke helt, hvad jeg skal mene om Bastogne-kiksenes julesmag sammen med jordbær, men næste gang
kan jeg jo prøve med makroner i stedet. Eller måske havrekiks, som louiseogbuster foreslår.
Men blandingen af skyr og flødeskum smager som en drøm - og vil helt sikkert også kunne gøre sig i lagkage,
æblekage og meget andet.
Ja jeg har endnu til gode at smage den, for jeg kunne ikke skaffe skyr i dag. Så det blev til is i stedet
Finn Frode: Man kunne jo bruge andre bær end jordbær. Jeg kunne forestille mig at hindbær måske passer bedre. Eller kirsebær måske. Eller stikkelsbær
Helt sikkert. Der er mange muligheder tilbage at afprøve…
Og vanilje-skyren var for øvrigt også langt bedre end forventet. Jeg havde frygtet noget Dr.Oetker-agtigt, og det var det bestemt ikke.
[QUOTE=FinnFrode;1081810]Jeg ved ikke helt, hvad jeg skal mene om Bastogne-kiksenes julesmag sammen med jordbær, men næste gang
kan jeg jo prøve med makroner i stedet. Eller måske havrekiks, som louiseogbuster foreslår. [/QUOTE]
Jeg har ikke prøvet Bastogne-versionen - men hvis man ikke er vild med den som bund, kunne man jo nok bare bytte den ud med opskriften på en almindelig cheesecakebund, mon ikke?
Her blev skyr-kagen serveret som dessert i går, hvor vi havde inviteret mine børn til grillaften.
Mine søstre og Anton havde ikke smagt den (ihvertfald ikke den udgave, for mine søstres vedkommende) og de var alle vilde med den … min den ene søster vil servere den til noget tøse-kom-sammen i næste måned
Jeg har lavet kagen med bund af Bastogne kagerne - og jeg synes, at det smager HERREgodt med det krydrede i bunden, det bløde - let syrlige flødeskum - og søde jordbær på toppen…
Alle, der har smagt den her er VILDE med den og vil have opskriften
[QUOTE=Skattekat;1081947]Her blev skyr-kagen serveret som dessert i går, hvor vi havde inviteret mine børn til grillaften.
Mine søstre og Anton havde ikke smagt den (ihvertfald ikke den udgave, for mine søstres vedkommende) og de var alle vilde med den … min den ene søster vil servere den til noget tøse-kom-sammen i næste måned :D[/QUOTE]
Den breder sig som en steppebrand - også over grænserne nu 
Det er da sådan én, jeg skal lave, når østrigerne kommer til kaffe næste gang
[QUOTE=galath;1082195]Den breder sig som en steppebrand - også over grænserne nu
Det er da sådan én, jeg skal lave, når østrigerne kommer til kaffe næste gang [/QUOTE]
Så kan de godt pakke deres Sacher-Torte og Apfelstrudel sammen…
[QUOTE=Skattekat;1081947]Her blev skyr-kagen serveret som dessert i går, hvor vi havde inviteret mine børn til grillaften.
Mine søstre og Anton havde ikke smagt den (ihvertfald ikke den udgave, for mine søstres vedkommende) og de var alle vilde med den … min den ene søster vil servere den til noget tøse-kom-sammen i næste måned :D[/QUOTE]
Godt gjort at dine søstre skal til Danmark for at lære at spise islandsk skyrkage 
Vanilje-skyr er forresten osse HELT perfekt tio hjemmelavet koldskål. ½ bøtte vaniljeskyr pisket med en liter kærnemælk lidt sukker og et par æg… = Den bedste koldskål jeg har lavet endnu